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酿酒葡萄和平时食用的葡萄不一样,主要区别在于,鲜食葡萄的特点是:();酿酒葡萄的特点是:()。

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第1题
关于酿酒葡萄与食用葡萄的区别下列说法正确的是()。

A.酿酒葡萄的出汁率更高

B.酿酒葡萄酸度更高

C.酿酒葡萄糖酸比更高

D.酿酒葡萄糖度更高

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第2题
酿酒葡萄分类。

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第3题
世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄是()。

A.卡本纳—苏维浓

B.卡本纳-弗朗克

C.黑品乐

D.梅洛

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第4题
()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒
()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒

()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(v/v)的葡萄酒。

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第5题
强化葡萄酒是在天然葡萄酒中加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精等,酒精度在12%~22%的葡萄酒。()
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第6题
孔某,女,55岁。有糖尿病家族史。病人有高血压病史10年,体检时发现空腹血糖6.8mmol/L,自序无不适,平时很少运动。身体评估:身高157cm,体重80kg。未明确病人是否患有糖尿病,应进行的检查是()

A.尿糖

B.24小时尿糖定量

C.糖化血红蛋白

D.口服葡萄糖耐量试验

E.随机血糖

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第7题
我国鲜食葡萄主要的栽培模式是()。
我国鲜食葡萄主要的栽培模式是()。

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第8题
一般红葡萄酒的单宁主要来源于葡萄皮、葡萄梗、葡萄籽。()
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第9题
单宁属于碱性物质,主要来源于葡萄的果肉中。()
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