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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于还原糖的测定说法不正确的是()。

A.滴定到蓝色褪去放置空气中几秒钟后蓝色又出现了,说明终点未到应该继续滴定

B.整个滴定过程应该保持微沸腾状态

C.用次甲基蓝作指示剂

D.斐林试剂甲、乙溶液应该分别配制,分别贮存

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第3题
在直接滴定法测定食品还原糖含量时,影响测定结果的主要操作因素有反应液碱度,热源强度,煮沸时间,滴定速度。()
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第4题
影响还原糖测定结果的主要操作因素()。

A.反应液碱度

B.热源强度

C.煮沸时间

D.滴定速度

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第5题
关于西南烟草种植区烟叶样品化学成分,下列说法正确的是()。

A.烟叶总植物碱含量渐趋适宜

B.淀粉含量逐渐降低

C.中上部烟叶糖碱比值适宜和中下部烟叶氮碱比值适宜的样品比例明显提高,化学成分协调性较好。

D.存在的主要问题是还原糖含量偏高,尤其是中下部烟叶。

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第6题
淀粉的测定,一般加稀酸水解成葡萄糖,用斐林试剂还原糖法测糖,再乘以()。

A.0.8

B.0.98

C.0.95

D.0.9

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第7题
在标定费林试液和测定样品还原糖浓度时,都应进行预备滴定,其目的是()。

A.是正式滴定的平行实验,滴定结果可用于平均值的计算

B.为了提高正式滴定的准确度

C.为了方便终点的观察

D.以上都不对

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第8题
直接滴定法在测定还原糖含量时用()作指示剂。

A.亚铁氰化钾

B.硫酸铜

C.硼酸

D.次甲基蓝

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第9题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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第10题
关于外加热重铬酸钾容量法测定土壤有机质含量,说法正确的是()。

A.操作简便、快捷,适用于大量样品分析,是通用的常规方法

B.有机质氧化程度较低,只有77%

C.测定结果受土壤中还原性物质(Fe2+、Cl-、MmO2等)的影响

D.测定结果中包括高度缩合的、几乎为元素的有机碳(碳、石墨、煤)和以碳酸盐形式存在的无机碳

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