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[单选题]

对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立刻()。

A.采取补救措施

B.无害化处理

C.就地销毁

D.以上都是

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第1题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁?()

A.违法添加非食用物质食品

B.超范围添加食品添加剂食品

C.腐败变质食品

D.病死畜禽

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第2题
下列哪些情形的食品属于严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当立即就地销毁()

A.违法添加非食用物质食品

B.超范围添加食品添加剂食品

C.腐败变质食品

D.病死的鱼

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第3题
下列食品应当作为食品安全抽样检验工作计划的重点的是()。

A.风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品

B.流通范围广、消费量大、消费者投诉举报多的食品

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D.有关部门公布的可能违法添加非食用物质的食品

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第4题
()是对腐败变质食品的处理原则。

A.腐败严重的必须废弃或销毁

B.单纯是感官性状发生变化的可经过加工复制后食用

C.轻度腐败的鱼、肉类通过蒸煮消除异常气味仍可食用

D.以上均是

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第5题
食品中添加少量的非食用物质,不属于违法行为()
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第6题
腐败变质的食物经过加热后还可以继续食用。()
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第7题
腐败变质只是使食品的营养价值降低、食用价值降低或者完全丧失,不会对人体健康产生影响。()
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第8题
食品腐败变质的卫生学意义就是()。

A.使食品的营养价值降低

B.使食品的食用价值大大降低或完全丧失

C.引起不良反应或中毒

D.以上均是

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第9题
为减少销售损耗,超市可将轻度腐败变质的肉品添加调味料,腌制成半成品调味肉。()
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第10题
为提高胃畜禽猪鸡对饲料中磷的利用率,可以在日粮中添加()。

A.植酸酶

B.柠檬酸

C.非淀粉多糖酶

D.生菌剂

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第11题
食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下,由()的作用而引起食品成分和感官性状的改变,并失去食用价值的一种变化。

A.霉菌

B.酵母菌

C.微生物

D.蝇蛆

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