采用毛利率发确定餐饮制品销售价格的计算公式为()。
A.销售价格=成本价×(1+成本毛利率)
B.销售价格=成本价×(1+销售毛利率)
C.销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)
D.销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
A.销售价格=成本价×(1+成本毛利率)
B.销售价格=成本价×(1+销售毛利率)
C.销售价格=原材料成本/(1-销售毛利率)
D.销售价格=原材料成本/(1-成本毛利率)
A.行业及市场变化趋势
B.产品销售价格
C.产品成本要素
D.企业经营规模
(二)乙公司属于商品流通企业,为增值税一般纳税人,售价中不含增值税。该公司只经营甲类商品并采用毛利率法对发出商品计价,季度内务月份的毛利率根据上季度实际毛利率确定。该公司2004年第一季度、第二季度甲类商品有关的资料如下:
(1)2004年第一季度累计销售收入为600万元、销售成本为510万元,3月末库存商品实际成本为400万元。
(2)2004年第二季度购进甲类商品成本880万元。
(3)2004年4月份实现商品销售收入300万元。
(4)2004年5月份实现商品销售收入500万元。
(5)假定2004年6月末按一定方法计算的库存商品实际成本420万元。
要求:根据上述资料计算下列指标:
49. 计算乙公司甲类商品2004年第一季度的实际毛利率。
50. 分别计算乙公司甲类商品2004年4月份、5月份、6月份的商品销售成本。(答案中的金额单位用万元表示)
A.资本公积——其他资本公积
B.其他综合收益
C.营业外收入
D.投资收益
A.采取以旧换新方式销售货物的(金银饰除外),应按新货物的同期销售价格确定销售额,不得扣减旧货物的收购价格
B.采取还本销售方式销售货物,其销售额就是货物的销售价格,不得从销售额中减除还本支出
C.现金折扣销售,可按折扣后的金额作为销售额计算增值税
D.以物易物双方都应作为购销处理,以各自发出的货物核算销售额并计算销项税,以各自收到货物按有关规定核算购货额并计算进项税额
为了提高餐饮毛利率,该饭店可以采取的措施有()。
A.提高服务员的服务技巧 B.降低外聘厨师的工资
C.加强采供环节的管理 D.加强厨房原材料控制
E.适当减少餐饮的广告投入