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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐饮服务单位的同一库房内贮存不同类别食品和非食品（如食品包装材料等)，应（)

A.分设存放区域，不同区域有明显的区分标识

B.分设存放区域相关区域可以混合摆放

C.不同区域可以设置区分标识，但是可以根据使用习惯摆放

D.以上全正确

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更多“餐饮服务单位的同一库房内贮存不同类别食品和非食品(如食品包装…”相关的问题

第1题

依据餐饮服务食品安全操作规范，下列关于餐饮库房管理的要求，以下说法错误的是（）

A.冷冻库、冷藏库应设置温度计

B.同一库房内的生菜和生猪肉不必要分区域或分货架存放

C.贮存的食品宜离地10cm以上存放

D.贮存的食品宜离墙10cm以上存放

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第2题

下面不属于危化品贮存安全技术要求的（）

A.库房内、外消防通道畅通

B.距墙保持0.5米间距

C.不同种类可混放

D.库房应远离人员密集区

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第3题

餐饮服务提供者可以采购、贮存食品添加剂亚硝酸盐（）

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第4题

化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易煤化学物品，可以在同一库房内储存。（)

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第5题

《餐饮服务许可审查规范》规定，第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。

A.≥5平方米

B.≥8平方米

C.≥10平方米

D.≥食品处理区面积10%

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第6题

餐饮服务提供者实施色标管理是指不同的食品品种使用不同颜色的菜墩等食品加工工用具（）

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第7题

餐饮服务单位的清洁操作区包括（)。

A.冷食加工间

B.餐用具消毒保洁间

C.备餐间

D.食品库房

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第8题

餐饮服务单位进行食品留样，每个品种留样应不少于：（）

A.80g

B.125g

C.200g

D.250g

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第9题

餐饮服务提供者申办《食品经营许可证》时，正确的做法是（）

A．一所学校多个食堂（厨房独立设置的），只需申办一个许可证

B．一家宾馆多个食堂（厨房独立设置的），只需申办一个许可证

C．同一法定代表的餐饮连锁企业，只需申办一个许可证

D．食品经营许可证实行一地一证原则，每个经营场所均需要申办许可证

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第10题

相关部门于2012年（）发布公告，禁止餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂。

A.6月1日

B.6月6日

C.6月10日

D.6月12日

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