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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

以下哪种是埃塞俄比亚咖啡建议搭配的食品？（）

A.奶酪

B.蓝莓麦芬

C.巧克力饼干

D.巧克力味羊角面包

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第1题

冲倒咖啡前应当检查咖啡杯，杯子底盘，咖啡勺，咖啡伴侣的搭配要美观。（)

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第2题

当不能使用本币作为合同货币时，以下哪种货币对于防范外汇风险是最佳的（)。

A.第三国货币

B.关键货币

C.软硬搭配货币

D.使用已有的货币

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第3题

西洋梨型（)适合以下哪种搭配方法？

A.衬衣搭配灯笼裤

B.一字领搭配长裤

C.垫肩设计的上衣搭配灯笼裤

D.泡泡袖款式的上衣搭配长裤

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第4题

氟碳钙铈矿是以下哪个产地的独有包裹体（)。

A.阿富汗

B.哥伦比亚

C.赞比亚

D.埃塞俄比亚

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第5题

关于重大突发事件发生情况下网络拓扑图报送要求，以下说法错误的是（)

A.每张图都必须有图例说明

B.地图背景与图标、文字颜色需搭配适宜，确保图标、文字清晰可读

C.每张图需在右下方空白处标注适宜打印的纸张类型(如“建议以A4纸打印”)，即按照该纸张类型打印可以确保文字、图标清晰可读

D.应该通过电子化手段绘制实现，不能通过手工绘制实现

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第6题

以下哪种干酪属于硬质干酪，适合搭配类似赤霞珠，西拉或仙粉黛等重酒体葡萄酒（)？

A.里科塔干酪

B.农家干酪

C.稀奶油干酪

D.瑞士干酪

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第7题

原料储存中，以下哪种做法是错误的（)。

A.不要直接将食品存放在地面上

B.冷藏食品不要接触水和冰

C.标明进出库日期，遵循“先进先出”原则

D.各种气味的食品共同存放，节省空间

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第8题

国际机构定义为“木佐绿”的祖母绿源自以下哪个产地（)。

A.阿富汗

B.哥伦比亚

C.赞比亚

D.埃塞俄比亚

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第9题

不属于易捷便利店大类分类的有（)。

A.粮油

B.咖啡饮料

C.饮料

D.食品

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第10题

关于系统性红斑狼疮患者饮食护理正确的是（)。

A.优质蛋白、高维生素

B.禁饮咖啡

C.多进食冷冻的食品和饮料

D.食欲不振者宜少量多餐

E.激素治疗后食欲亢进，避免暴饮暴食

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第11题

发生以下哪种情形是，食品加工人员应脱去工作服（）

A.从食品处理区去卫生间

B.从烹饪场所去粗加工场所

C.从烹饪场所去餐饮具消毒间

D.从切配场所去烹饪场所

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