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[单选题]
蛋白质的组成成分中,在280nm处有最大吸收值的最主要成分是()
A.肽键
B.酪氨酸的酚环
C.苯丙氨酸
D.半胱氨酸的硫原子
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A.肽键
B.酪氨酸的酚环
C.苯丙氨酸
D.半胱氨酸的硫原子
A.200nm
B.210nm
C.254nm
D.280nm
E.325nm
A.根据患者的年龄,性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重,评价体型,计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量,它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上,一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高,宜食用高碳水化合物低蛋白的食物,如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量,忌食精制糖,如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
酸的几乎相等,试判断甘氨酸在强酸性溶液、强碱性溶液和纯水中主要以何种离子存在。