![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_title.png)
[单选题]
小麦所含化学组分中,遇水能形成面筋的成分是()
A.淀粉
B.粗纤维
C.维生素
D.蛋白质
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/m_q_a.png)
D解析:小麦面筋:小麦蛋白质中的那些不溶于水,并与水混合后能生成一种紧密的可以膨胀的有粘弹性物质的小麦蛋白。主要化学成分为麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。
![](https://static.youtibao.com/asksite/comm/h5/images/solist_ts.png)
A.淀粉
B.粗纤维
C.维生素
D.蛋白质
D解析:小麦面筋:小麦蛋白质中的那些不溶于水,并与水混合后能生成一种紧密的可以膨胀的有粘弹性物质的小麦蛋白。主要化学成分为麦醇溶蛋白和麦谷蛋白。
A.单一化学药品需列出化学名称
B.复方制剂列出所含活性成分及含量
C.所有辅料成分均不需列出
D.中药复方制剂主要药味排序要符合中医君臣佐使组方原则
E.中药主要成分要列出处方中所含的主要药味、有效部位和有效成分
A.二甲双胍
B.格列本脲
C.阿卡波糖
D.罗格列酮
E.瑞格列奈
A.坚持实践,尊重客观事实
B.充分发挥意识的能动作用
C.反复实验,获得直接经验