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第1题
下列关于糖尿病患者的食谱制定中说法正确的是（)。
A.根据患者的年龄，性别、身高、体重和体力活动等资料。求出理想体重，评价体型，计算出能量供给量
B.确定碳水化合物、蛋白质、脂防的供给量，它们的供能系数分别为9Kcal、4Kcal、4Kcal
C.在计算各种食物的用量和配膳上，一般有3种方法:食物成分表计算法、食物交换份法、统一菜肴法
D.糖尿病患者的血糖较高，宜食用高碳水化合物低蛋白的食物，如马铃薯、芋头、山药
E.高GI的水果应该限量，忌食精制糖，如白糖、蜜饯、雪糕、巧克力(出现低血糖时例外)
第11题
以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是： A 饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整 B 饮食方案
以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是：
A 饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整
B 饮食方案是根据患者体重情况、劳动强度确定所需总热量，再计算每日所需食物交换份，按三餐分配
C 每日三餐比每日两餐更有利于血糖的控制，加餐不加量
D 每天、每餐的食谱中，食物种类越少越好
