如果结果不匹配，请 
更多“识别客人的困扰时只要听客人说的话就可以了，不用注意非语言的线…”相关的问题
第2题
对于无心购买的顾客，以下哪一项应对措施是正确的（）
A.只要说欢迎光临NTC及谢谢就可以了
B.对商品感兴趣时搭话，引导顾客到店铺里面，忙碌时可以任其独自行动
C.积极引导顾客，一直跟随其左右，以便及时了解客人意向
D.不停推荐热卖款
第6题
客人如果在华掌柜上办理入住时，身份证识别不到客人的订单，但是客人确定已经预定了酒店的房间，请问该如何做（）
A.通过客人华住会app后台去查看
B.向客人致歉，指引客人去前台，由人工来办理入住
C.通过华通预定码来查找订单
第9题
海底捞作为一家成功的服务企业，在管理上也走过弯路，海底捞的老总张勇在采访时说:我们曾经尝试
把KPI细化。有人说你们火锅店服务真好，我有个眼镜，他就给我个眼镜布:我杯子里的水还没喝完，他就又给我加满了。所以我们就写了条:杯子里的水不能低于多少，客人戴眼镜一定要给眼镜布，否则扣0.05分。这下完蛋了:来一个人都送眼镜布:客户说豆浆我不喝了，不用加了，不行，必须给你加上:最好笑的是手机套，有的客人说不用，服务员说我给你套上吧，客人说真不用，结果他趁你不注意的时候，把手机抓过去给你套上。这是干嘛呢？因为不这么干要扣分啊!后来我自作聪明地认为，那我就不考核这些具体的事情了，我考核一些间接指标。我不考核你赚多少钱，我就考核你的翻台率是多少。因为翻台率高就证明你的服务满意度高啊，翻台率高不就意味着赚钱多了嘛!结果有一天，我在北京一家店，电梯间里，听到一个四川人跟另外几个四川人讲:“我要让你们见识一下在北京的四川火锅有多牛逼，你不订是绝对没位置的!你订了座晚去几分钟，也是没位置的!”我就纳闷了，怎么晚几分钟就没位置了？这不是侵犯客户利益了吗？客户已经不满意了，这还怎么做生意啊？后来内部问才知道，原来问题出在考核指标。因为预定客人不一定准点来，但现场还有客人在排队，空台等你的话，翻台率就少了一轮。这下我就崩溃了，我找不到考核的指标了，
点击查看答案
后来我发现，一家餐厅好不好，我们其实非常清楚。我们都吃过饭，都传递过这样的信息:这家餐厅不错啊。很多人根据这个“不错”去吃了，然后说“确实不错啊!”这个“不错”就形成了。所以我就决定，把所谓的KPI全部去掉，就只考顾客满意度这一个指标。怎么考呢？一个副总组织一堆神秘人去考。后来发现非常准。这样店长也没话说了。
我把我所有的店分成ABC三级，A级是要表彰的，B级你就在这儿待着，C级需要辅导。但是我不会扣你钱，会给你一定的辅导期，超过这个辅导期依然干不好，这个店长就要被淘汰了。
请分析:
(1)海底捞在绩效管理上走过的弯路是什么？
(2)结合所学知识，谈谈你从海底捞学到了哪些绩效管理经验？
第10题
厨房失火：张三到某人家里做客看见主人家厨房的灶上烟囱是直的，旁边又有很多木材。张三告诉主人
说：“烟囱要改曲，木材须移去，否则将来可能导致厨房火灾。”主人听了不以为然，没有做任何表示。不久主人家厨房果然失火，四周的邻居赶紧跑来救火，最后火被扑灭了，于是主人烹羊宰牛宴请四邻，以酬谢他们救火的功劳，但是并没有请当初建议他将木材移走烟囱改曲的客人张三。有人对主人说：“如果当初你听了张三的话，今天也不用准备筵席了，而且没有火灾的损失现在论功行赏;原先给你建议的张三没有被感恩而救火的人却是座上客，真是很奇怪的事呢!”主人顿时省悟，赶紧去邀请当初给予建议的张三来吃酒。
点击查看答案
问题：1.此案例中主要蕴含了哪项管理职能？
2.什么是预先控制？结合案例分析这控制类型的意义？
