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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

现代营养学的第七大营养素是（）

A.植物酸

B.草酸

C.膳食纤维

D.糖类

答案

C、膳食纤维

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第1题

下列被称为“第七大营养素”的是（）。

A.糖类

B.纤维素

C.脂类

D.蛋白质

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第2题

蛋类的主要营养学意义是（)

A.提供全面的营养素

B.提供最理想的优质蛋白

C.提供丰富的碳水化合物

D.提供丰富的维生素C

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第3题

食物中所含的营养成分叫做()。

A.营养

B.养分

C.营养素

D.营养学

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第4题

被称为“第七营养素”的是（）

A.维生素

B.膳食纤维

C.无机盐

D.糖类

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第5题

通常所指的第七类营养素是（）

A.牛奶

B.鸡蛋

C.果珍

D.膳食纤维

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第6题

硬果食物，它们不但含有丰富的植物脂肪，而且营养素很全面，是健脑、补脑、养脑食品。（)

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第7题

下列各句中，没有语病的一句是（）

A.昨天上午，北京第三届轨道交通安检实物巡回展在王府井地铁站内启动，展览展出了几年来地铁安检查获的各类物品，该展览还将在多个地铁车站巡回展出

B.植物营养学就是研究如何通过施肥等措施提高作物产量、改善农产品品质的，因此植物营养不仅对粮食质量安全，而且对粮食数量安全至关重要

C.学校能否形成良好的、有促进功能的校园文化，学习者能否真正适应并融入它，这对教学活动的有效开展起着重要作用

D.王夫人丧子后好不容易再次得子，无论从母性本能还是从自身权益出发，王夫人对宝玉都弥足珍贵

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第8题

营养素是指()。

A.提高人体智能的主要能源

B.维持生物生存的主要营养物质

C.维持植物生存的主要营养物质

D.维持人类生存的主要营养物质

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第9题

植物化学物被称为不是营养素的营养素，它们有什么功能、特点？

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第10题

（)和磷都是植物生长繁殖所必须的营养素。

A.氮

B.磷

C.钾

D.硫

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第11题

现代食品化学中规定食品有哪些基本属性？普通食品有哪些功能？营养素的基本功能是什么？

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