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[判断题]

原料乳冷却的目的是抑制细菌生长、保持乳的新鲜度(延长乳烃素作用时间)、贮存时要求控制好贮存温度，同时注意搅拌，防止脂肪球上浮。()

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更多“原料乳冷却的目的是抑制细菌生长、保持乳的新鲜度(延长乳烃素作…”相关的问题

第1题

肝性脑病病人口服乳果糖的目的，哪几项（）不正确

A.导泻

B.护肝

C.抑制肠菌生长

D.补充能量

E.酸化肠道

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第2题

患者男，47岁。确诊为原发性肝癌，现术前给予乳果糖口服，目的是为了（）

A.导泻

B.酸化肠道

C.抑制肠菌生长

D.补充能量

E.保护肝脏

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第3题

平皿细菌总数分级指标法中Ⅰ级原料乳的细菌数要求不高于（)万个／ml

A.50

B.100

C.200

D.400

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第4题

巧克力是制作乳冻不可缺少的原料，是一种使乳冻液凝结、保持成品内部组织细腻的稳定剂。（）

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第5题

对肝性脑病患者乳果糖治疗的主要作用（）

A.增加糖供给保护肝脏

B.改变肠道PH值

C.增加肠道内渗透压抑制细菌繁殖

D.导泻

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第6题

产妇产后2小时，护士宣教通风的目的是（）

A.净化空气

B.减少感染

C.减少细菌

D.增加氧气

E.抑制细菌生长

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第7题

临床上抢救急性肺水肿患者吸氧常用酒精湿化的目的是（）。

A.稀释痰液

B.缓解支气管痉挛

C.兴奋呼吸中枢

D.降低肺泡内泡沫的表面张力，去泡沫改善通气

E.抑制肺泡内细菌生长

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第8题

原料油泵停运此后，润滑油泵持续保持循环运行的目的是()。

A.润滑轴承

B.回收热量有益于净化润滑油

C.冷却泵轴承温度

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第9题

原料油泵停运以后，润滑油泵继续保持循环运转的目的是（)。

A.回收热量有利于净化润滑油

B.润滑轴承

C.冷却泵轴承温度

D.防止冻凝

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第10题

急性肺水肿患者吸氧时在湿化瓶中加乙醇（酒精），其目的是（）

A．增强痰液的稀释作用

B．扩张肺泡毛细血管床

C．抑制肺泡内细菌生长

D．降低肺泡中泡沫的表面张力

E．兴奋呼吸中枢

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第11题

冰果润磁力鲜科技四大保鲜优势：（)

A.小分子锁水：保持水分不流失

B.离子态抑菌：弱化细菌活性，并抑制其生长

C.抗氧化护色：钝化氧化酶的作用，延缓和减弱氧化作用，保持果蔬本色

D.高维C凝鲜：长时间保持果蔬维C含量不变

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