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[多选题]

下列属于茶品种类的是()。

A.礼仪茶

B.果茶

C.花茶

D.点茶

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第1题
在奉茶礼仪中,茶的温度最好为()

A.60℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

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第2题
在服务礼仪中,首次倒茶可到满,以后续茶倒五成左右就可以。()
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第3题
关于接待礼仪,下列表述正确的是()。

A.接待规格应考虑接待费用支出、接待对象的级别和接待规模大小

B.接待客户时,要尽量多用专业术语,以精湛的专业度让客户信服

C.与客户交谈时,在明确客户需求后要掌握主动权,引导客户行为

D.为客户奉茶时,应右手托盘、左手端茶,先给主宾及其同事,后本单位人员

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第4题
茶叶小包装分软包装和硬包装两种,下列各茶叶种类相比而言,哪一种最适合软包装?()

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

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第5题
品赏茶的风味可以从鉴赏干茶开始。()
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第6题
调饮红茶的基本程序为:选具、置茶、泡茶、分茶、奉茶、品饮等。()
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第7题
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。()
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第8题
人们常说的“茶品即人品,人品即茶品”,意思是茶艺从业人员的服务态度和服务质量,是其个人修养和整体素质的体现。()
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第9题
下列茶属于后发酵茶的是()。

A.碧螺春

B.铁观音

C.普洱茶

D.蒙顶黄芽

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第10题
品饮乌龙茶时,充分领略茶香的变化,其第四道主要闻茶香的持久性。()
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第11题
评茶时的评分依据,是评茶时的色香味形,这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。()
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