题目内容
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[主观题]
每季度抽查工作人员，进行操作前手部培养，手消毒效果应达到如下相应要求：卫生手消毒，检测的细菌菌落总数应（）
A．≤15cfuc㎡
B．≤10cfuc㎡
C．≤20cfuc㎡
D．≤5cfuc㎡
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B.工作人员上岗着装规范;操作前后严格洗手;严格执行无菌操作
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D.病人进行肝功能，肝炎病毒、HIV指标的检测
E.对透析中出现发热反应的病人及时进行血培养、查找感染源，采取控制措施
A.手部无明显污染物时，应使用速干手消毒剂
B.对患者进行无菌操作前执行手卫生措施
C.有肉眼可见污染物时，使用洗手液在流动水下洗手即可
D.戴手套和穿个人防护装备前，应严格采取手卫生措施
B、现场个人卫生检査，内容有工作服是否干净整洁？发帽是否将头发罩住？手部有无伤口？指甲修剪是否符合要求？进行与食品加工无关活动后是否手消毒？操作时有无吸烟、戴口罩、咳嗽打喷嚏？
C、患病与就诊情况检査，内容有凡患有黄疸、腹泻、呕吐、发热合并咽喉痛、皮肤化脓性伤口、耳鼻溢液、疑似患有《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》列举疾病的人员立即调离厨房，隔离治疗
D、炊事员晨检记录
A.病毒抗原检测
B.血清学检测
C.核酸提取
D.生化分析
