()是记录儿童每餐所摄入的各种食物的种类和量。计算出各类食物所含各种营养的量,对照应摄入的标准,得出是否符合标准的结论。
A.曲线图法
B.称重法
C.离差法
D.百分位法
E.指数法
A.曲线图法
B.称重法
C.离差法
D.百分位法
E.指数法
A.每周的带量食谱,每月的膳食计划,附设托儿班的必须同时制定托儿班带量食谱
B.记录园长陪餐的反映,以及儿童接受食物的程度
C.保教结合,做好膳食调查中各种食材数量、剩余、进餐人日数等信息的登记,准确填写相关表格
D.每季度进行一次儿童膳食调查
A.应减少能量摄入,增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。
B.进食有规律,不要漏餐,不暴饮暴食,每餐吃到十分饱。
C.适当选择一些富含优质蛋白质(如瘦肉.鱼.蛋白和豆类)的食物。
D.避免吃油腻食物和油炸食品,少吃零食和甜食,不喝或少喝含糖饮料
A.从未完整吃完一餐饭,或很少能吃完1/3的饭,缺乏蛋白质摄入,评分为1分
B.喝水很少,没有进食流质饮食,或禁食和(或)只有流质摄入或静脉营养5天以上,评分为1分
C.很少吃完一餐,通常每餐只能吃完1/2的食物蛋白质摄入是每日三餐的肉或奶制品,评分为3分
D.进食少于需要量的流食或鼻饲,评分为2分
E.每餐能吃完大多数食物,偶尔会拒吃一餐,行鼻饲或胃肠外营养能够提供大部分的营养需要,评分为3分
以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是:
A 饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整
B 饮食方案是根据患者体重情况、劳动强度确定所需总热量,再计算每日所需食物交换份,按三餐分配
C 每日三餐比每日两餐更有利于血糖的控制,加餐不加量
D 每天、每餐的食谱中,食物种类越少越好