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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

特殊酒水斟倒服务，特点不同斟倒（)不同。

A.程序

B.方法

C.标准

D.质量

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第1题

值台服务员应在客人右侧斟倒第一杯礼貌茶。（)

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第2题

红葡萄酒斟倒后，把酒篮放在客人餐具的左侧注意瓶口要着客人以示尊重。（）

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第3题

餐饮服务时，通常被斟至八成满的酒是（)

A.香槟酒

B.红葡萄酒

C.白兰地酒

D.中国白酒

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第4题

观测水平角时，照准不同方向的目标，应如何转动照准部？()

A.盘左顺时针，盘右逆时针

B.盘右顺时针，盘左逆时针

C.正镜顺时针，倒镜逆时针

D.倒镜顺时针，正镜逆时针

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第5题

对于带接地闸刀的隔离开关来说，工作闸刀和接地闸刀能否同时合闸？（)

A.能

B.不能

C.根据具体的倒闸操作有不同的要求

D.以上都不对

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第6题

关于闭锁料斗通气盘作用的描述正确的是（)。

A.连续通入气体

B.闭锁料斗内吸附剂流化作用

C.防止闭锁料斗内吸附剂倒串

D.根据程序要求进入不同气体

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第7题

下列行为正确的是：（)。

A.用口尝药品味道

B.从试剂瓶中倒液体时，标签向着手心

C.用移液管取不同液体

D.用PH计测脱脂剂的PH=15.56

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第8题

上奶酪前应先斟好甜葡萄酒或白兰地。（）

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第9题

剃腹底毛时根据犬的性别不同而有所差异。母犬从后腿根部向前剃至倒数第____对乳头，形成倒____型;公犬从后腿根部向前剃至倒数第二和第三对乳头之间，形成倒____型。

A.2、V、U

B.2、U、V

C.3、U、V

D.3、V、U

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第10题

快速阅读与传统阅读不同，快速阅读需要有一个训练的过程，为了提高阅读速度，我们必须做到（)A注

快速阅读与传统阅读不同，快速阅读需要有一个训练的过程，为了提高阅读速度，我们必须做到()

A注意力集中

B扩大视野广度

C定时和限时阅读

D减少倒读次数

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第11题

西餐宴会上肉类菜肴前，应先斟好红葡萄酒，并视情况为客人补充面包、黄油和果酱。（）

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