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[单选题]
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合标准,达到()。
A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对环境无害
D.对人体安全、无害
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A.对婴幼儿无害
B.对成人无害
C.对环境无害
D.对人体安全、无害
A.与有毒、有害场所保持规定的距离
B.销售直接入口食品时,必须使用售货工具
C.饮具、用具用后必须洗净,保持清洁
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
E.直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料包装
A.食品药品监管部门
B.卫生行政部门
C.工商部门
D.质量监督部门
A.生产经营场所
B.食用植物
C.食用动物
D.设施
A.从业人员80人的危险化学品使用单位
B.从业人员60人的机械制造单位
C.从业人员90人的食品加工单位
D.从业人员50人的建筑施工单位
A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具
C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离
A.采用化学消毒方法,应设置接触直接入口食品的工用具的专用消毒水池
B.使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度
C.将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,餐具不能露出消毒液的液面
D.餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味