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[判断题]

粮食的污染来源包括微生物污染、农药和工业“三废”污染、异物夹杂的污染、食品添加剂污染和仓储害虫污染五大类。()

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第1题
奶类的卫生问题不包括()。

A.农药残留

B. 寄生虫污染

C. 微生物污染

D. 无毒有害物质污染

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第2题
食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。()
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第3题
空气中的微生物是药品生产中引起污染的重要来源之一,因此必须做好空气的清洁卫生和消毒管理工作()
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第4题
原始种子批需验证克隆基因DNA序列,种子批来源、方式、保存以预计使用期,保存与复苏的方法和材料,并控制微生物污染。()
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第5题
2020版中国药典扩大成熟分析技术的应用,新增聚合酶链式反应(PCR)法,DNA测序技术指导原则,为中药材(饮片)、动物组织来源材料、生物制品起始材料以及微生物污染溯源鉴定的推广应用奠定了基础。()此题为判断题(对,错)。
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第6题
饮用水水源污染的原因包括()。

A.工业事故污染

B.农业污染

C.生活污染

D.以上均正确

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第7题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第8题
下列货物中适用13%税率的有()。

A.粮食

B.农药

C.工业用煤

D.报纸

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第9题
农药登记评审委员会由下列哪些人员组成?()
A.国务院农业、林业、卫生、环境保护、粮食、工业行业管理、安全生产监督管理等有关部门和供销合作总社等单位的代表

B.国务院农业、林业、卫生、环境保护、粮食、工业行业管理、安全生产监督管理等有关部门和供销合作总社等单位推荐的农药产品化学、药效、毒理、残留、环境、质量标准和检测等方面的专家

C.国家食品安全风险评估专家委员会的有关专家

D.各地方富有农业经验的农民代表

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第10题
请思考,食品中的细菌污染来源包括:()。

A.食品原料

B.食品包装

C.食品从业人员

D.生熟交叉污染

E.食品销售过程

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第11题
按来源和用途奖毒物分类为:()。

A.工业性毒物

B.药物

C.农药

D.有毒动植物

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