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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

进口冷链食品的生产、销售、餐饮服务、运输和冷库单位购进、运输、储存，必须查验、留存（)证件

A.“冷链三证”和“山东冷链”电子交易凭证

B.《货物清单》

C.《青岛市进口冷链食品集中监管专仓出仓证明》或《口岸进口冷链食品消毒记录证明》

D.以上都是

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第1题

对农贸市场、冷链食品加工和销售、餐饮和快递等服务行业的从业人员进行（)。

A.应检尽检

B.愿检尽检

C.适时抽检

D.强制监测

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第2题

围绕机场、港口、运输、仓储、冷链加工、市场、零售等进口食品一条线的相关从业人员须每（)天进行1次核酸检测。

A.3

B.5

C.7

D.10

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第3题

从事下列哪项，不需要取得许可？（)

A.古品生产

B.食品销售

C.食用农产品

D.餐饮服务

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第4题

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、（)，应当依法取得许可。

A.食品加工

B.流动摊贩

C.餐饮服务

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第5题

冷链食品集中交易市场（农产品批发市场、农贸市场、社区菜市场)、超市、便利店、餐饮、自营电商等食品经营者应当具备相应的冷藏冷冻设施（)

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第6题

下列各项属于增值税混合销售行为的有()。

A.安装公司购进电梯销售并负责安装及维修

B.空调生产企业销售空调并负责运输

C.宾馆提供餐饮服务并销售烟酒饮料

D.批发企业销售货物并实行送货上门

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第7题

法国进口的生蚝一般采用哪种运输方式（)。

A.冷链运输

B.危险品运输

C.大件运输

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第8题

以下哪项是集中监管仓的用途？（）

A.从外省口岸入境的进口冷链食品进入我省境内不需要要集中仓储

B.消毒后方即可进行配送

C.对海关抽检阴性的进口冷链食品设立绿色通道，规范消毒后转入出库流程，形成工作闭环

D.对海关抽检阳性的进口冷链食品设立绿色通道，规范消毒后转入出库流程，形成工作闭环

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第9题

运输冷链食品的人员（司机和随从人员)在运输过程中不得擅自开箱，不能随意打开冷链食品包装直接接触冷链食品。车辆进出时，司机和随从人员应当避免与门卫值班员、工作人员有不必要的接触（)

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第10题

冷链是指从食品的（)到（)等各个环节组成的一个完整的链状体系。

A.销售

B.低温处理

C.保藏

D.前处理

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