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第2题
赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制性氨基酸;而蛋氨酸是大多数非谷类植物蛋白质的第一限制性氨基酸。（)
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第3题
玉米蛋白质中第一限制性氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
E.精氨酸
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第4题
高产奶牛缺钙容易引发（）。
A.佝偻病
B.产后瘫痪
C.贫血
D.营养性肝坏死
E.异食癖
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第6题
育成杂交是指用高产奶牛品种改良低产品种最常用的一种杂交方法，即引入高产品种公牛与本地母牛（或低产品种母牛)杂交，所产杂种一代母牛再与该高产品种公牛交配，产下的杂种二代母牛继续与该高产品种公牛交配，直到杂交牛群出现所需要的性能为止，然后就从杂种间选出优良的公母牛进行横交固定，育成新的品种。（)
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第8题
下列氨基酸不是生长猪的必需氨基酸的是（）。
A.甘氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸
E.苯丙氨酸
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第11题
家畜肉含有各种必需的氨基酸，但苯丙氨酸和蛋氨酸较少。（)
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