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[判断题]
餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。（)
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B.营养
C.菜肴加工制作
D.卫生
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B.进口商可以在先不支付货款的条件下取得物权单据，提货、转卖或加工销售，从而抢占市场先机
C.进口商在汇率波动的情况下可申请人民币融资，在进口货物销售前办理购汇，规避汇率风险
D.变商业信用为银行信用，银行的介入可以使贸易本身更有保证
