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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的（)。

A.丝

B.茸泥

C.末

D.粒

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更多“清汤鱼圆是由下列哪一种原料成型加工而成的()。”相关的问题

第1题

下列不属于茸胶用途的是（)。

A、可制作清汤鱼圆

B、可以制作百粒虾球

C、可以制作拔丝菜

D、可以粘合原料

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第2题

眉茶是中国出口茶的主要产品，眉茶是由下列哪一种茶精制拼配而成的：（)。

A.圆炒青茶

B.烘青

C.长炒青茶

D.蒸青茶

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第3题

兰花形花刀是在原料两侧用直刀剞的方法加工而成的，花纹交叉如兰花，适用于香干、黄瓜、目鱼等原料。（)

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第4题

毛汤用的是下脚料煮制而成，白汤以毛汤作为底汤，清汤主要由原料炖煮而成。（）

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第5题

根据制作清汤的原料不同，常见的清汤有（)。

A.牛清汤

B.鸭清汤

C.鱼清汤

D.猪清汤

E.鸡清汤

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第6题

由于制作清汤的原料不同，可分为（）鸡清汤、鱼清汤。

A.牛清汤

B.羊清汤

C.猪清汤

D.虾清汤

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第7题

下列（)鱼肚是用鱼的胃加工而成的。

A.鲟鳇肚

B.鳗鱼肚

C.黄鱼肚

D.黄唇肚

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第8题

造纸植物纤维的种类中不包括合成纤维。纸的原料是由纤维加工而成的，主要有植物纤维，其他还有矿物纤维和合成纤维。（)

此题为判断题(对，错)。

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第9题

鱼信又称明骨，鱼脆，是鲨鱼、鳐鱼等软骨鱼类的头骨等加工干制而成的。（)

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第10题

下列哪一种色光可以由其他别的色光混合而成（)。

A.朱红

B.紫红

C.翠绿

D.蓝紫

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