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[判断题]

食堂应采取错峰用餐,分散就餐的方式,严禁面对面就餐,间隔要超过1米,减少人员聚集()

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第1题
毕节分行机关食堂实行错峰分散就餐,其中早餐时间为7:30—8()
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第2题
疫情期间食堂如何安全就餐()

A.不集中,实行错峰、分餐吃饭制度

B.正确佩戴好口罩取餐

C.就餐前要洗手

D.错开座位、彼此尽量远离就餐

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第3题
疫情期简如何安全就餐()

A.不集中,实行错峰吃饭制度

B.正确佩戴好口罩取餐

C.就餐前要洗手

D.减少人群用餐密度

E.错开座位就餐

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第4题
在学校就餐时有哪些注意事项()

A.就餐排队时应佩戴口罩,与他人尽量保持一定距离

B.进食前方可摘掉口罩,洗手后进餐

C.避免扎堆就餐和面对面就餐,减少交谈

D.采取错峰、错时就餐

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第5题
疫情防控期间,到食堂就餐距要距离1米以上,朝同一方向用餐,饭前要洗手()
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第6题
为了有效防控肉食品克仑特罗风险,运动员应当:()

A.在运动员食堂或组委会指定用餐地点就餐

B.不私自外出就餐或点外卖

C.不食用动物内脏和外来肉食品

D.在休假、外出等期间,有意识调整饮食结构,优先食用鱼类、海鲜、蛋、蔬菜、水果等食物

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第7题
建议采用分餐制用餐,避免交叉,确保餐食的健康卫生安全;合理安排献浆员有序用餐,员工分科室分时段用餐,分散就餐,避免人员密集,避免就餐交谈()
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第8题
零餐服务具有宾客多少不定,需要标准不一,(),就餐时间交错的特点。

A.口味需求一致

B.消费标准固定

C.需求菜品种类分散

D.用餐速度较快

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第9题
下列不属于设宴基本问题的是()。

A.宴会音乐的准备

B.就餐方式

C.宴会位次

D.用餐环境

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第10题
团体包餐的特点是:用餐人数固定,用餐标准固定,开餐桌数固定,开餐时间统一,菜式品种统一,服务方式统一,用餐速度较快,就餐顾客容易形成统一意见、容易配合服务等。()
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第11题
西餐饮食方式为左叉右刀。就餐时将刀叉分别放于餐盘两边,这表达的意思是()

A.已经吃完

B.继续用餐

C.以主人不敬

D.不想再吃

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