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[判断题]

一般来讲大堂的建筑面积与饭店客房数之间有一定关系的,约为0.4——0.8平方米/间套。()

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第1题
饭店客房服务现场是指多个能够进行服务的场所,具体有大堂、客房、餐厅、娱乐厅等地方()
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第2题
根据旅游饭店的规模,把客房数在610间的旅游饭店称为()。

A.小型饭店

B.中型饭店

C.大型饭店

D.超大型饭店

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第3题
校核总平面图中的高程情况时,当场地设计等高线与原地面等高线之间有差值,只能说明场地需要平整。新建建筑物首层室内地面设计高程低于室外地面设计高程时,一般来讲是不合理的。()
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第4题
导游员同旅游团领队核对商定日程一般在()进行。

A.饭店大堂

B.领队房间

C.全陪房间

D.旅游车里

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第5题
在饭店业,客房清洁工和行李员、白班员工和夜班员工之间的工资存在差异,这体现了薪酬管理的()。

A.合法原则

B.效率原则

C.外部公平原则

D.内部公平原则

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第6题
离开饭店前,地陪应询问游客是否结清了与饭店的账目,提醒他们带好物品,并将客房钥匙交还()。

A.饭店行李员

B.饭店服务台

C.客房服务员

D.饭店门童

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第7题
某饭店有客房200间,预计年均出租率为70%,每间客房配备两块香皂。据此,该饭店的香皂的年度消耗
定额应为()块。

A.146000

B.128600

C.102200

D.88400

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第8题
现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比,具有()的特点。A.富有人情味

现代饭店流行的客房中心服务形式与传统的楼层服务台服务形式相比,具有()的特点。

A.富有人情味

B.劳动力成本低

C.安全

D.查房速度快

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第9题
饭店客房分类 预订总表的特点有()。A.便于更改B.订房时就能确定房号C.操作简便D.明确显示可售

饭店客房分类 预订总表的特点有()。

A.便于更改

B.订房时就能确定房号

C.操作简便

D.明确显示可售房数量

E.信息全面

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第10题
自2001年5月8日始,厦门市的饭店客房价格管理,由过去的政府指导价管理模式,调整为市场调节的管理

A.是价值的基础。

B.是使用价值的表现形式。

C.是价值的货币表现。

D.与商品本身价值大小成正比

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第11题
生产费用在完工产品与在产品之间分配的方法一般有()

A.不计算期初在产品成本

B.在产品成本按年初数固定计算

C.在产品成本只计算材料成本

D.定额成本法,定额比例法

E.约当产量比例分配法

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