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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

茉莉花茶的“春江水暖鸭先知”的寓意是（）

A.洗杯

B.烫杯

C.闷茶

D.冲水

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第1题

审评茉莉花茶最注重的是茶叶的滋味浓度。（)

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第2题

NY/T456-2001是农业行业标准“茉莉花茶”的标准代号。（)

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第3题

目前，（)是我国最大的茉莉花茶生产基地。

A.浙江金华

B.福建福州

C.广西横县

D.江苏苏州

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第4题

花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（)。

A.玫瑰花茶

B.茉莉花茶

C.菊花茶

D.柠檬茶

E.白兰花茶

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第5题

茉莉花茶加工中,“提花”工序是用少量的优质鲜花窨制后不再烘焙,以提高花茶的灵度,其鲜花用量为:（)

A.6.0%-6.5%

B.7.0%-7.5%

C.8.0%-8.5%

D.9.0%-9.5%

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第6题

“透兰”是指茉莉花茶成品茶透露出（)。

A.珠兰花香

B.白兰花香

C.桂香花

D.玫瑰花香

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第7题

以下名句全出自唐代人作品的一组是：()。①一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。②西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。③竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。④醉里挑灯看剑，梦回吹角连营。⑤月上柳梢头，人约黄昏后。⑥清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

A.①④⑤

B.②③④

C.②④⑥

D.①②⑥

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第8题

茉莉花茶具有____品质特征。

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第9题

竹外（)三两枝，春江水暖鸭先知。

A.杜鹃

B.梅花

C.桃花

D.荷花

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第10题

下列哪项不是老年高血脂症患者饮食控制措施？（)

A.控制总热量摄入

B.多吃鱼类

C.多喝绿茶、茉莉花茶

D.喝烈性酒

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第11题

茶叶小包装分软包装和硬包装两种，下列各茶叶种类相比而言，哪一种最适合软包装？（)

A.红碎茶

B.黄芽茶

C.茉莉花茶

D.铁观音

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