题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
小麦中的维生素主要分布于（)
A.皮层
B.胚乳
C.胚和糊粉层
D.胚乳和糊粉层
答案
C、胚和糊粉层
解析：
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小麦中的维生素主要分布在胚和皮层的糊粉层中，含有B族维生素和维生素E，维生素Ａ含量很少，几乎不含维生素Ｃ和维生素Ｄ。
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A.皮层
B.胚乳
C.胚和糊粉层
D.胚乳和糊粉层
答案
C、胚和糊粉层
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小麦中的维生素主要分布在胚和皮层的糊粉层中，含有B族维生素和维生素E，维生素Ａ含量很少，几乎不含维生素Ｃ和维生素Ｄ。
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