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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐厅桌、椅、餐具、饰品、厨房炊具、食品原料等是宴会设计基本要素中()的体体现,因此宴会设计必须紧紧围绕这些硬件条件进行。

A.人

B.物

C.境

D.事

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第1题
餐厅经理指导食品和饮品的生产和服务,他们负责培训餐厅和厨房的员工,保证质量控制。()
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第2题
四季豆是人们喜爱的食品,厨房加工一定要煮熟透才能在餐厅出品。()

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第3题
我国商殷时期出现是“陶范”指的是()。

A.炊具

B.模具

C.餐具

D.以上都不对

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第4题
烹饪加工器具简称炊具,厨具是在厨房进行原料的洗涤、加工、切配、调配、烹制和储存等过程中使用的各种器具的总称。()
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第5题
铺备用床时,移开床旁桌椅,桌(),椅()

A.20cm,10cm

B.25cm,15cm

C.20cm,15cm

D.25cm,10cm

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第6题
饭店签字仪式服务中,在签字桌后面摆放两张高靠背扶手椅,两椅相距()m。

A.0.5

B.1.

C.1.5

D.2

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第7题
病人床单位的设备中应设床旁桌,但不应设置床旁椅。()

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第8题
患者床单位不包括以下物品()

A.照明灯

B.床旁桌、床旁椅

C.输液架

D.呼叫装置

E.供氧和负压吸引管道

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第9题
用吸尘器从里往外,顺方向吸净地毯灰尘;不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰伤墙面及房内设备()
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第10题
下列不属于护理单元设备的是()

A.病床、床垫、褥、枕芯、枕套

B.棉胎、大单、被套

C.床旁桌、椅、信号灯

D.水瓶、茶杯、脸盆

E.需要时加橡胶单和中单

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第11题
属于少年儿童跌落预防措施的是:

A.让儿童独自在阳台上玩耍

B.改进不合要求的环境设施

C.低龄儿童可单独置于桌、椅等高处

D.地上障碍物只要不影响人走路可以不用及时清理

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