题目内容
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[单选题]
糖是具有较大()的物质,糖的这种吸湿性对面包的质量有很大的影响,可以帮助延长面包的货架寿命。
A.氧化性
B.吸湿性
C.还原性
D.干燥性
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A.氧化性
B.吸湿性
C.还原性
D.干燥性
A.糖向人体提供热景的数景排在脂肪的后面,名列第二位
B.糖类是构成机体的重要物质,但并不是所有神经组织、细胞和体液中都含有糖类
C.糖类具有辅助脂肪氧化的抗生酮作用
D.人患肝炎时,不能吃糖