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[判断题]

在外国蒸馏酒中，威士忌的储存时间越长，酒的品质越佳。（）

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第1题

白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒和中国的白酒都属于蒸馏酒（）

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第2题

下列酒类中，不需要进行陈化工艺就可消费的酒类是（)

A.金酒

B.威士忌

C.白兰地

D.葡萄酒

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第3题

下列选项中，属于谷物发酵酒的是（)

A.黄酒

B.中国白酒

C.清酒

D.啤酒

E.威士忌

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第4题

莫吉托的基酒是（)。

A.白兰地

B.金酒

C.威士忌

D.朗姆酒

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第5题

赖茅酒经过8次（7)蒸馏烤酒，接酒温度在40°C，比一般白酒高出15°C，而取酒浓度比其他蒸馏酒低15%（V／V)（)

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第6题

下列外购商品中已缴纳的消费税，可以从本企业应纳消费税额中扣除的有（)。

A.从工业企业购进已税蒸馏酒为原料生产配制酒

B.从工业企业购进已税素板生产的实木地板

C.从工业企业购进已税溶剂油为原料生产溶剂油

D.从工业企业购进已税杆头、握把为原料生产高尔夫球杆

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第7题

发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后（)而制得的酒。

A.经蒸馏

B.不经蒸馏

C.加热煮沸

D.过滤

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第8题

金酒是一种以谷物为主要原料的蒸馏酒，又名（)。

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第9题

鸡尾酒又可以称为（)。

A.配制酒

B.混和酒

C.蒸馏酒

D.酿造酒

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第10题

通常白兰地是专指用谷浆蒸馏而成的酒。（)

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第11题

新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木桶陈酿一年以上，其酒度45%（V／V)。（)

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