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工业微生物菌种可以来自(),也可以来自从微生物()单位获取。

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第1题
工业微生物菌种的扩大培养的过程中,中小型生产厂家经常采用的培养基灭菌方法是().

A.整体灭菌

B.半连续灭菌

C.连续灭菌

D.间歇灭菌

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第2题
食品发酵工业中常用的微生物菌种有().
食品发酵工业中常用的微生物菌种有().

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.放线菌

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第3题
工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为()和混合发酵。
工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为()和混合发酵。

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第4题
关于内源性和外源性感染的陈述下列哪一项正确:()。

A.内源性感染即使在病人健康状况良好时也可发生

B.内源性感染的微生物来自病人体内或体表的条件致病菌

C.应用消毒、灭菌等技术不能有效控制外源性感染

D.对内源性感染根本无法达到有效的预防控制

E.经常使用广谱抗生素可以预防内源性感染

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第5题
触摸屏是人机界面的发展方向,用户可以用触摸屏上的____、按钮、和数字信息等,来处理和监控不断变化的工业现场信息,操作和过去的人机界面相比,变得简单且可以减少操作失误,新手也可以轻松地学会操作整个机器控制设备。

A.文字

B.图形

C.符号

D.数据

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第6题
巴斯德设计的曲颈瓶实验证明()

A.生命是可以自然发生的

B.生命可以由无生命的基质产生

C.微生物可以自然发生

D.生命来自生命

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第7题
酶制剂可以从植物、动物中提取或微生物发酵得到。啤酒工业中使用的酶制剂基本都为植物提取剂。()
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第8题
下列不属于霉菌产毒的特点的是()。

A.产毒菌株的产毒能力表现出特异性和稳定性

B.霉菌产毒仅限于少数的产毒霉菌,而且产毒菌种中也只有一部分菌株产毒

C.一种菌种或菌株可以产生几种不同的毒素,同一种毒素也可以由几种霉菌产生

D.产毒菌株产毒需要一定条件,主要是基质种类、水分、湿度、温度和空气流通情况

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第9题
该类微生物名称不是分类学上的名词,是一些丝状真菌的通称.,分布极广;在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是()。

A.细菌

B.霉菌

C.放线菌

D.酵母菌

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第10题
转基因可以跨越物种的界限,微生物的基因也可以被转入到植物中。()
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