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[判断题]
麦汁煮沸时，有使pH升高的因素，如热凝固蛋白质沉淀;也有使pH降低的因素，如酒花物质溶解，温度升高氢离子解离增加，综合比较，煮沸前后pH基本不变。（)
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此题为判断题(对，错)。
A.二氧化硫
B.二甲基硫(DMS)
C.亚硫酸盐
D.硫化氢
，以磺基水杨酸为指示剂。用0.02000mol·L-1EDTA标准溶液滴定试样中的Fe3+。用去18.16ml.然后将试液调至pH=3.5,加入上述EDTA标准溶液25.0mL,并加热煮沸。再调试液pH=4.5.以PAN为指示剂，趁热用CuSO4标准溶液(每毫升
为0.005000g)返滴定，用去8.12mL.计算试样中Fe2O3,和Al2O3,的质量分数。
A.泵入糖化醪-预过滤及回流-压入热水-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗
B.压入热水-预过滤及回流-泵入糖化醪-洗糟头道-麦汁过滤-二道麦汁过滤-排糟-清洗
C.泵入糖化醪-压入热水-预过滤及回流-头道麦汁过滤-二道麦汁过滤-洗糟-排糟-清洗
D.压入热水-泵入糖化醪-预过滤及回流-头道麦汁过滤-洗糟-二道麦汁过滤-排糟-清洗
