题目内容
（请给出正确答案）
A.为使葡萄糖溶液与葡萄糖异构酶充分接触生产果糖，葡萄糖溶液应从固定化酶反应柱下端注入
B.制备固定化酶的方法主要有化学结合法和物理吸附法
C.固定化酶固定时可能会对酶造成损伤而影响其活性
D.用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆可以大幅度提高产量
答案
A、为使葡萄糖溶液与葡萄糖异构酶充分接触生产果糖，葡萄糖溶液应从固定化酶反应柱下端注入
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A.溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素
B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
A.固定化酶技术；可应用化学结合法或物理吸附法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
B.固定化酶技术；可应用包埋法对酶固定，利于大分子物质和酶的接触
C.固定化细胞技术；一般应用化学结合法或物理吸附法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
D.固定化细胞技术；一般应用包埋法对细胞固定，利于大分子物质和细胞的接触
A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶
B.在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入
C.将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱下端流出
D.固定化酶技术复杂，成本较高
A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离
D.固定化酶和固定化细胞都能适宜用包埋法制备
