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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

海底捞健康证明管理制度 说法正确的是()

A.所有员工在上岗前应 持有合格有效的食品类型 健康证明

B.所有员工每年应进行健 康检查,健康证明有效期一年

C.对于跨城市区域调 动的员工,应事先取得当地食药监局认可的健康证明方可上岗

D.新员工已经办理了健康证明,有健康证明办理凭条,健康证没有下来,可以在门店上岗

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ABC

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第1题
关于从业人员个人健康及卫生状况检查正确的有()。

A.抽查从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训证明上岗情况

B.抽查餐饮单位每天对员工进行体温测定及健康状况记录

C.检查从业人员个人卫生习惯,不得对食品产生人为的污染

D.所有从事食品加工制作从业人员,必须佩戴发帽、口罩和手套

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第2题
门店所有员工必须持合格有效的公共场所健康证明上岗()
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第3题
公共场所从业人员在上岗前必须取得()。

A.执业医师证

B.健康合格证明

C.卫生许可证

D.护士证

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第4题
关于食品加工人员健康管理的描述,下列选项正确的是()
A.应建立并执行食品加工人员健康管理制度B.食品加工人员每两年应进行健康检查,取得健康证明C.上岗前应接受卫生培训D.食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,不允许调整到其他不影响食品安全的工作岗位
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第5题
食品安全管理人员基本要求:身体健康并持有有效健康证明.持有有效培训合格证明.具备1年以上餐饮服务食品安全工作经历.食品药品监督管理部门规定的其他条件()
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第6题
食品加工人员()应进行健康检查,取得健康证明;上岗前应接受卫生培训。

A.每半年

B.每年

C.每两年

D.两年半

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第7题
餐饮服务单位食品安全管理人员基本要求包括()。

A.身体健康并持有有效健康证明

B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历

C.持有有效培训合格证明

D.食品药品监管部门规定的其他条件

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第8题
疫情期间,开学复工的学校食堂需对所有从业人员进行健康排查,排查7天活动轨迹和身体健康状况,均无异常,且持有有效健康证明方可上岗()
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第9题
下列关于美容美发场所证照管理方面错误的是()。

A.美容美发场所、从业人员及健康相关产品应证照齐全

B.卫生许可证悬挂在场所办公室内

C.从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效

D.新建、扩建、改建美容美发业,按规定程序申领卫生许可证

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第10题
下列关于食品生产经营者执行食品从业人员健康管理制度的说法不正确的一项是()。

A.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作情节严重的,责令停产停业,但不得吊销许可证

B.食品生产经营者安排未取得健康证明或者患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告

C.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作

D.患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作

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