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广州的水马蹄属红马蹄,泮塘所产的较优,被称为广州的“洋塘五秀”之一()

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第1题
广州泮塘曾是一片水田,出产优质的马蹄、莲藕、菱角、慈姑、茭笋。人们把它们美称为()。

A.泮塘美秀

B.泮塘水秀

C.泮塘珍秀

D.泮塘五秀

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第2题
79红马蹄含淀粉质高,肉质粗,宜熟食或加工马蹄粉()
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第3题
别各是马蹄的水草笠多年生草本杆物是()。

A.栗子

B.荸荠

C.香芹

D.荠菜

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第4题
桂林马蹄糕的制法是先将马蹄切成小粒,放入盆内,加清水后搅打碎,用细筛过滤成为()。

A.稀粉浆

B.面浆

C.糖浆

D.水浆

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第5题
乱花渐欲迷人眼,浅()才能没马蹄。

A.绿

B.溪

C.水

D.草

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第6题
常见导致肾脏实质性高血压的疾病不包括()。

A.所有的继发性肾小球肾炎

B.多囊肾、马蹄肾、肾发育不良

C.慢性肾盂肾炎、梗阻性肾病、反流性肾病等

D.代谢性疾病肾损害

E.泌尿道阻塞所致肾脏病变

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第7题
桂林马蹄糕的用料是,马蹄粉250克,白糖500克,马蹄肉(),清水350克

A.50克

B.100克

C.200克

D.210克

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第8题
哪个地方的马蹄酥最为著名()

A.厦门

B.泉州

C.同安

D.漳州

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第9题
桂林马蹄糕的风味特点是:清香可口、软韧夹爽。()
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第10题
以下哪一项不是“积雪草”的别名?()

A.崩大碗

B.马蹄草

C.地钱草

D.益母草

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第11题
草决明、马蹄决明的正名是()。

A.豆蔻

B.决明子

C.白果

D.杜仲

E.艾叶

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