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[单选题]

在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时,投干茶用量以()。

A.壶的二三成满

B.喝茶人的口味为主要的投茶依据,没有其他的要领

C.壶容积的八成满为宜

D.喝茶人的多少来定

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第1题
乌龙茶类中()叶底不显绿叶红镶边

A.武夷水仙

B.闽南青茶

C.白毫乌龙

D.凤凰单丛

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第2题
一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡系时间为75s,以此递增。()
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第3题
武夷岩茶和铁观音茶是著名的()品种。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.红茶

D.花茶

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第4题
武夷岩茶品种很多,品种特征各异,请你说出水仙茶的特征。

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第5题
下列各组茶叶中,属青茶类的是()。

A.洞庭碧螺春,西湖龙井

B.武夷岩茶,铁观音

C.眉茶,烘青

D.西湖龙井,洲水仙

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第6题
下列属于畲族地区盛产的名茶有()。

A.景宁惠明茶

B.广东凤凰茶

C.福建福安的红茶

D.武夷岩茶

E.广西的水仙茶

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第7题
由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用()的水

A.70℃左右

B.80℃左右

C.95℃以上

D.60-70℃

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第8题
制备乌龙茶时,对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都非常讲究,所用茶叶大多是铁观音、信阳毛尖等上品茶。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
辨别干茶主要从()来看。

A.外形条索

B.嫩度

C.整碎度

D.净度

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第10题
泡茶的水温应因茶类而异,各种乌龙茶、普洱茶和沱茶,应用80-90度的开水冲泡。()
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第11题
茶叶冲泡时,投茶量的多少因人而异,因个人饮茶习惯等而定。()
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