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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列描述正确的是()。

A.膳食模式评价的依据是中国居民膳食平衡宝塔

B.将被调查者24h各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时,只需评价各类食物的消费量是否充足即可

C.在进行食物归类时应注意有些食物需要进行折算才能相加

D.进行膳食结构评价时通常将食物分为9类

E.平衡膳食宝塔给出了一天中各类食物摄入量的建议,还要注意合理分配三餐食量

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第1题
下列关于24h回顾法说法正确的是()。

A.24h回顾法所用时间短,应答者需要较高文化

B.4h回顾法常用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同组个体的膳食平均摄入量

C.24h一般指从最后一餐吃东西开始向前推24h

D.3天24h回顾法不一定需要3天连续进行

E.24h回顾法不适用于年龄在7岁以下的儿童和年龄在75岁及以上的老人

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第2题
有关膳食史法的描述对的的是()。

A.可以进行具有代表性的膳食模式的调查

B.样本量大

C.费用低

D.使用人力多

E.会影响调查者的膳食习惯和进餐方式

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第3题

关于膳食模式与疾病的关系,下列叙述哪个是正确的()。

A.风湿病增加

B.病谱改变

C.颈椎病增加

D.青光眼增加

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第4题
常规模式下我们评价产品使用“有缺陷的产品”来描述是正常的。()
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第5题
下列关于钙吸收描述正确的是()。

A.草酸盐抑制吸收

B.糖类抑制吸收

C.膳食纤维无影响

D.植酸盐促进吸收

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第6题
下列对现代信息技术背景下的小组合作学习模式描述有误的是哪一项()。

A.既有传统的小组合作学习的组织形式,又借助现代信息技术的手段

B.借助现代信息技术使得评价更科学,方法更多样,效果也更好

C.让学生变成真正的学习主体

D.让学习处于被动地位的局面

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第7题
下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。

A.处于零氮平衡

B.易发生负氮平衡

C.膳食蛋白质难以改变氨平衡

D.易发生正氮平衡

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第8题
【单选题】根据GB/T19580《卓越绩效评价准则》,以下有关卓越绩效正确描述的是()。

A.“是组织绩效考核的具体标准”

B.“是组织综合的绩效管理方法”

C.“要推行卓越绩效模式,公司就不用推行ISO90001了”

D.“是符合性评价的方法”

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第9题
下列属于“三高一低”膳食模式中三高之一的是()。

A.高蛋白质

B.高血压

C.高血糖

D.高血脂

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第10题
课程评价的模式中,以下属于解释性评价模式的特点的是()。

A.要求课程评价者掌握整个评价方案的特点

B.强调对课程完整过程的描述

C.包括四个部分和五个评价阶段

D.侧重于课程实施效果的评价

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第11题
对正常成年人而言,下列关于膳食中产能营养素供给比例的描述错误的是()

A.碳水化合物提供的能量占总能量的55~65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的10~15%

C.脂肪提供的能量占总能量的20~30%

D.膳食纤维提供的能量不宜超过总能量的15%

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