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[单选题]

将原料肉经机械的作用由大变小的过程称为是()。

A.切割或斩拌

B.混合

C.乳化

D.腌制

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耐火原料的破粉碎,是用机械方法将块状物料减小成为粒状和粉状物料的加工过程,习惯上又称为()

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第2题

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A.破碎

B.粉碎

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