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[主观题]

发酵过程控制的主要因素及其对发酵结果的影响？

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更多“发酵过程控制的主要因素及其对发酵结果的影响？”相关的问题

第1题

pH对发酵的影响表现在哪些方面？发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？

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第2题

对间歇式灭菌及其发酵过程的叙述不妥的是（)。

A.培养基的间歇灭菌不需专门灭菌设备，投资少

B.培养基的间歇灭菌对蒸汽的要求较高，灭菌效果不太可靠

C.间歇灭菌是在发酵罐中进行的

D.间歇灭菌属于“实罐灭菌”的范畴

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第3题

根据沼气发酵微生物化学过程及其产物的特点，可把沼气发酵过程划分为哪几个阶段？

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第4题

属于发酵工程下游技术的是（)。

A.过程分析控制

B.产品检验

C.无菌环境控制

D.菌种筛选

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第5题

对于溶氧速率控制发酵反应的非牛顿型发酵液，把P0/VL相等准则用于反应器的放大通常可获得良好结果。（)

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第6题

简述大肠菌群复发酵试验过程及结果判定。

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第7题

发酵过程工艺控制的主要化学参数是()、()、()等

发酵过程工艺控制的主要化学参数是（)、（)、（)等

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第8题

下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（)。

A.降低发酵罐的装料系数

B.影响了菌体的生长

C.增加了染菌的机会

D.泡沫降低发酵物产量，大量存在时

E.会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象

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第9题

发酵过程工艺控制的只要()溶解氧、PH、核酸量等

发酵过程工艺控制的只要（)溶解氧、PH、核酸量等

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第10题

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有()、()、()、()、流加数率和质量等

发酵过程工艺控制的代谢参数中物理参数有（)、（)、（)、（)、流加数率和质量等

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第11题

试述泡沫的形成及其对发酵的影响？

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