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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

葡萄酒中具有杀菌作用的SO2是（）。

A.游离态SO2

B.结合态SO2

C.亚硫酸盐或其离子状态

D.溶解态SO2

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第1题

大蒜中的大蒜素具有杀菌作用，因而大蒜具有抗病作用，这种抗性属于主动的化学抗性。（)

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第2题

大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酶的作用下分解出具有强烈杀菌作用的（)。

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第3题

竹原纤维主要性能：（)。

A.属于高强低伸型纤维

B.纤维纵向有横节，横向截面为不规则的椭圆形、腰圆形，内有中腔

C.具有较强的抗菌和杀菌作用

D.具有良好的抗紫外线功效

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第4题

细菌素与抗生素都具有杀菌作用，但它们的作用效果不一样。（)

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第5题

青霉素和先锋霉素（或头孢菌素)等抗生素，能抑制细菌细胞壁肽聚糖的合成，对革兰氏阳性菌具有抑菌或杀菌作用。（)

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第6题

关于唾液的叙述，错误的是()。

A.每天分泌量为1～1.5L

B.具有杀菌作用

C.能清洁和保护口腔

D.可分解淀粉

E.唾液呈碱性

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第7题

下面有关氨基糖苷类抗生素不正确的是（）

A.仅对需氧菌有效

B.对静止期的细菌不具有杀菌作用

C.在碱性条件下抗菌作用更强

D.具有抗菌后效应

E.为速效杀菌剂

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第8题

以下对白花蛇舌草论述正确的是（)。

A.对金色葡萄球菌的杀菌作用和抑菌作用最为明显

B.具有抗肿瘤作用

C.主要成分有黄酮类、蒽醌类、多糖、挥发油类及微量元素类等

D.多糖类成分还具有体外抗氧化活性，并可延缓疲劳的发生

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第9题

紫外线灭菌是指用紫外线照射杀灭微生物的方法，紫外线不仅能使核酸蛋白变性，而且能使空气中氧气产生微量臭氧，从而达到共同杀菌作用。（)

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第10题

下列关于诺氟沙星的描述，错误的是()

A.抗菌谱广、作用强

B.对革兰阴性菌有强的杀菌作用

C.体内几乎不被代谢，绝大部分自尿排出

D.绝大部分自尿排出，尿中药物浓度极高

E.脑组织和骨组织中浓度高

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第11题

下述选项中属于葡萄酒地理标志的是()。

A.“长城”葡萄酒

B.“王朝”葡萄酒

C.“香槟”葡萄酒

D.“云南红”葡萄酒

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