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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()、一茎一花,花大梗挺,色泽光亮鲜洁,有红、黄、粉、紫等颜色,装饰少,象征美好、胜利、浪漫和神秘。

A.兰花

B.紫藤

C.菊花

D.郁金香

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第1题
()花形细小、一茎多花,给人以娇小玲珑或非常梦幻的感觉。多插在大花之间填空,调和色彩之间的搭配,增加层次感。

A.线状花材

B.团块状花材

C.散状花材

D.特殊形状花材

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第2题
冰鲜鱼陈列将要风干时,必须用盐冰水泡30分钟后再陈列,保证色泽光亮新鲜。()
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第3题
东方杂交系百合具有()特点。

A.花小香气宜人,花色单一

B.花大,盛开时花径为15-20cm,花色艳丽,香气宜人,花色丰富

C.花小,没有香味,颜色也仅以白色和橙黄色为主

D.花为喇叭形,花仅有白色,花香浓郁

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第4题
“挺苗助长”寓言出自()

A.《我善养吾浩然之气》

B.《非攻(上)》

C.《邵公谏厉王弭谤》

D.《难一(节选)》

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第5题
湿研的优点是研磨效率高,量块表面色泽光亮如镜,所以量块的超精研磨一般采用湿研方式。()
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第6题
优质水果的一般卫生指标是()。

A.皮肤较干,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

B.皮肤色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

C.皮肤色泽光亮,肉质鲜嫩、清脆,有固定的清香味

D.皮肤色泽稍暗,肉质鲜嫩、清脆,有清香味

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第7题
黄小茶的鲜叶采摘标准为()。

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽一二叶

D.一芽

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第8题
温病胃阴衰亡的典型舌象是()。

A.舌绛不鲜,干枯而萎

B.白苔如碱

C.舌绛光亮如镜

D.白腻苔

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第9题
乌龙茶鲜叶采摘标准是()。

A.一芽一叶

B.一芽二、二叶

C.驻芽二、三叶

D.嫩芽

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第10题
龙井茶高等级鲜叶采摘主要为以下哪个标准为准()。

A.一芽一叶

B.一芽二叶

C.一芽三叶

D.纯芽

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第11题
干货原料是指由鲜料脱水干制而成的一大类烹饪原料。()
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