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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在茶叶感官审评时,冲泡名优绿茶最适宜的温度是:()。

A.85℃

B.90℃

C.95℃

D.100℃

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第1题
冲泡绿茶一般用80°左右的水为宜,名优绿茶用75°左右的水冲泡即可。()
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第2题
冲泡名优红茶、绿茶、黄茶、花茶,茶、水比例为1:30-50。()
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第3题
名优绿茶审评的项目有()

A.外形与内质

B.外形、汤色、香气、滋味与叶底

C.形状、汤色、香气、滋味与叶底

D.外形、汤色、滋味、叶底色泽、叶底嫩度

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第4题
茶叶内质审评中乌龙茶冲泡分____次冲泡。
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第5题
专供茶叶感官审评的工作室,一般应置于()层楼以上。

A.一

B.二

C.三

D.四

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第6题
()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证。

A.精密的仪器设备

B.特定的外部条件

C.无菌的环境条件

D.统一的审评设备

E.规范的操作程序

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第7题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。

A.仪器测定

B.数据标准

C.图片标准

D.茶叶标准样

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第8题
冲泡绿茶的适宜水温应该在()摄氏度左右。

A.55

B.60

C.65

D.75

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第9题
对茶叶感官审评室的描述,下列哪一种是不正确的()?

A.审评室应背南面北开窗

B.墙壁和天花板应刷成白色

C.只要干净整洁就可,其他条件无所谓

D.室内光线要柔和明亮

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第10题
感官审评室内应空气清新、无异味,温度和湿度应使人感觉适宜。审评室应面南背北开窗,窗外无阻挡光线的障碍物。()
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第11题
在感官审评时,两者相比有定差距时,一般用虚词较来描述。()
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