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[单选题]

保证菜点质量、防止污染、预防疾病的有效手段就是做好厨房()。

A.整体布置

B.环境美化

C.卫生管理

D.餐具消毒

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第1题
配置好的()应当分门别类地合理放置,要保持清洁卫生、防止食品污染,以便以有序地工作。

A.菜品

B.菜点

C.原料

D.菜品及原料

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第2题
辅助原料是指在烹饪中对体现菜点的制作工艺,保证菜点质量,形成菜点风格等起到重要作用的一类原料。()
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第3题
食物中毒的预防,下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是()。

A.改进食品加工和储藏的设备

B.加强食品卫生执法与监督

C.把住病从口入关,不吃腐败变质的食物

D.有关人员定期做健康检查

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第4题
下面哪个不是药品的定义?()

A.用于有效防止鸡瘟

B. 有目的地调节人的生理机能

C. 用于预防、治疗、诊断人的疾病

D. 规定有适应症或者功能主治、用法和用量

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第5题
银屑病规范化防治的目的不包括()

A.改善银屑病患者的生活质量

B.减轻银屑病病情

C.安全有效地阻止病情加重

D.有效减少和预防银屑病的复发

E.根治疾病

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第6题
为做好食源性疾病主动监测的质量控制,省级卫生行政部门负责组织对辖区内承担监测任务的哨点医院和疾病预防控制中心每年不少于()次督导检查。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第7题
外科手消毒目的就是清除或者杀灭手表面暂居菌,减少常居菌,抑制手术过程中手表面微生物得生长,
减少手部皮肤细菌得释放,防止病原微生物在医务人员与患者之间得传播,有效预防手术部位感染发生。()

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第8题
关于颈椎病病人手术后护理正确的有()

A.保持有效的气体交换

B.观察有无喉返,喉上神经损伤的迹象

C.促进病人感觉和运动功能的恢复

D.长期留置导尿,防止沁尿系感染

E.作好并发症的预防和护理

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第9题
以下哪种提法不符合《中华人民共和国疫苗管理法》的规定?()

A.任何单位和个人不得擅自进行群体性预防接种

B.疾病预防控制机构、接种单位应当建立疫苗定期检查制度

C.省级疾病预防控制中心可根据招标结果采购非免疫规划疫苗,并提供辖区内预防接种门诊使用

D.疾病预防控制机构、接种单位应当遵守疫苗储存、运输管理规范,保证疫苗质量

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第10题
人员密集场所的消防安全管理应以通过有效的消防安全管理,提高其预防和控制火灾的能力,进而防止火灾发生,减少火灾危害,保证人身和财产安全为目标。()
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第11题
检验检测机构应将不相容活动的相邻区域进行有效隔离,应采取措施以防止干扰或者交叉污染,对影响检验检测质量的区域的使用和进人加以控制,并根据特定情况确定控制的范围。()
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