题目内容
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[单选题]
食品贮存的安全要求包括:()
A.食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品
B.要定期检查食品质量,不得使用过期和变质的食品
C.应遵循先进先出的原则
D.以上都是
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A.食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品
B.要定期检查食品质量,不得使用过期和变质的食品
C.应遵循先进先出的原则
D.以上都是
A.尽量减少贮存量和贮存时间,避免积压变质和安全隐患
B.贮存在安全、合适的场所,不要与食品、粮食、饲料靠近或混放
C.农药包装上应有完整、牢固、清晰的标签
D.少量剩余农药应保存在原包装中,或用空饮料瓶分装剩余农药
A.安全
B.营养
C.菜肴加工制作
D.卫生
A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的“伊利”产品应取得当地清真管理机构的认可
A.远离医疗区、食品加工区、人员活动区和生活垃圾存放场所,方便医疗废物运送人员及运送工具、车辆的出入
B.有严密的封闭措施
C.设专(兼)职人员管理,防止非工作人员接触医疗废物
D.有防鼠、防蚊蝇、防蟑螂的安全措施
E.以上都对