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[单选题]

预防鲜黄花菜中毒的措施之一是用开水()后弃汁。

A.煮

B.焖

C.汆

D.蒸

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第1题
预防食物中毒的措施有哪些?()

A.不吃不新鲜或有异味的食物

B.不要食用野蘑菇、鲜黄花菜等不认识的植物

C.从正规渠道购买食用盐,水产品以及肉类食品

D.生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃

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第2题
有机磷农药造成的中毒居所化学性食物中毒前两位,死亡率也很高。预防机磷农药产生的食物中毒有多种措施。但是()的效果不明显。

A.蔬菜喷洒农药后按规定间隔时间收割

B.用清水没泡一定的时间在食用

C.用消毒水浸泡定的时间再食用

D.先焯水再烹制

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第3题
预防机械伤害事故的措施之一是()。

A.制动停机,把受伤人员搬运至安全区域

B.作业前检查运转部位护罩是否完好

C.作业时有关工具放在工具袋内

D.作业前检查流程是否正确

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第4题
烹的作用之一是()。

A.增加光泽

B.保持温度

C.复合美味

D.提鲜起香

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第5题
以下不属于有毒动植物食物中毒的是()。

A.鲜黄花菜

B.河豚

C.霉变甘蔗

D.发芽马铃薯

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第6题
下列食物有毒的是?()

A.青菜

B.菠菜

C.鲜黄花菜

D.豆芽菜

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第7题
鲜黄花菜可以直接入菜食用()
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第8题
鲜黄花菜、已发芽的马铃薯、未烧熟的扁豆等属于()。

A.无毒植物

B.有害植物

C.有毒植物

D.可食用植物

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第9题
食用不干净的海产品容易发生副溶血性弧菌中毒,其预防与应对措施有()

A.海产品一定要烧熟煮透

B.不食用海域污染地区的海产品

C.发生中毒后立即停止食用,并及时就医

D.海产品加工过程中生熟餐具不能混用

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第10题
预防汽油中毒的方法包括()。

A.行车时经常打开车窗通风换气

B.杜绝用口吸汽油的不良习惯

C.接触汽油后要勤洗手

D.经常注意驾驶室底部密封

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第11题
一般来说,袋口豁开的修正方法之一是()。

A.将下嵌线拖紧后封三角

B.袋口中间推直

C.嵌线阔度小于嵌线里

D.用钮扣钉住袋口中间

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