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[判断题]

人造虾肉是利用低值鱼类制成肉,与小虾肉混合,味道与天然虾相似。()

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第1题
腌制虾仁的用料是吸干水分鲜虾肉500克,味精6克,精盐5兜,淀粉6克,蛋清20克,食粉1.5克。()
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第2题
腌制虾仁的用料是吸干水分鲜虾肉500克,味精6克,精盐5克、淀粉6克、蛋清20克,食粉1.5克。()
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第3题
下列选项中,关于糖尿病患者每日膳食肉类、蛋白的摄入不正确的是()

A.尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉

B.动物内脏含胆固醇较高,不宜过多食用

C.鱼类能提供优质蛋白,吃多少都可以

D.乳类宜选择无糖、低脂乳制品,每日保证300克

E.每天吃半个至1个鸡蛋

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第4题
用聚合物同低矿化度清水配制成的高浓度聚合物水溶液习惯上称为()。

A.聚合物溶液

B.聚合物混合液

C.聚合物混配液

D.聚合物母液

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第5题
利用溶出原理达到缓释作用的方法包括控制粒子大小、制成溶解度小的酯、制成溶解度较小的盐等。()
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第6题
滴丸剂是指固体或液体药物与基质加热熔化混匀后,滴入不相混溶的冷凝液中,收缩冷凝而制成的制剂。()
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第7题
风、渣口小套常用铜质材料制成。因为铜()。

A.易于加工制造

B.传热性能好

C.损坏后便于更换

D.价格低

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第8题
关于附睾的描绘错误的是()。

A.分头、体、尾3有些

B.头部首要由输出小管构成,体、尾部为附睾管

C.精子在附睾内老练不依靠雄激素的存在

D.附睾上皮细胞排泄肉毒碱、甘油磷酸胆碱和唾液酸

E.输出小管上皮由高柱状和低柱状细胞相间摆放构成

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第9题
现有一批混煤,采出的煤样制成化验用试样后,与原样相比,叙述正确的是()。

A.挥发分升高

B.相同质量的煤样表面积增大

C.煤样的颗粒变细

D.煤样暴露在空气中更容易氧化

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第10题
大理石工作台由天然或人造大理石加工制成,因此散热快,不适宜于()的操作。

A.曲奇

B.巧克力的调温

C.热糖浆制品

D.发酵面团

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第11题
千分尺是利用()原理制成的一种测量与检验零件尺寸精度的量具。

A.伸缩

B.螺纹

C.旋转

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