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[判断题]

国际上的商品卫生检验范围不仅涉及食品及与之有关的动植物产品,也包括了直接接触人体的商品如化妆品、儿童玩具的填充物、食品容器等。()

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第1题
《卫生部关于卫生监督体系建设的若干规定》明确卫生监督的主要职责是()。

A.依法监督管理食品、化妆品、消毒产品、生活饮用水及涉及饮用水卫生安全产品

B.依法监督管理公共场所、职业、放射、学校卫生等工作

C.依法监督传染病防治工作

D.依法监督医疗机构和采供血机构及其执业人员的执业活动,整顿和规范医疗服务市场,打击非法行医和非法采供血行为

E.承担法律、法规规定的其他职责

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第2题

关于餐车卫生清洁,下列说法不正确的是()。

A.关东煮补货时,生冷食品须放置在熟食上

B.鲜食操作人员必须佩带口罩

C.卖相不佳(变色、变形、变味)的鲜热食要及时报损

D.鲜热食商品一般需要冷冻(冷藏)保存

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第3题
船舶审核涉及的对象、范围、强制性标准等与船舶安检、船舶检验相同,但应更多从()上发现问题;

A.设备操作

B.船员管理

C.船舶维护

D.管理层面

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第4题
《传染病防治法》规定,下列哪种产品应当符合国家卫生标准和卫生规范

A.食品

B.化妆品

C.涉及饮用水卫生安全产品

D.生活用品

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第5题
《食品卫生法》共九章五十七条。其中第二章食品的卫生中主要规定:食品生产经营过程必须做到的卫生要求,禁止生产经营的食品,食品不得加入药物以及对食品本身的()的要求。

A.卫生、营养、品质检验

B.卫生、营养、产地产期

C.卫生、营养、保健功能

D.卫生、营养、感官性状

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第6题
食品从业人员的微生物检验参考()国家标准。

A.GB15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》

B.GB/T17220-1998《公共场所卫生监测技术规范》

C.GB/T18204.3-2013《公共场所卫生检验方法》

D.GB/T16293-2010《医药工业洁净室(区)浮游菌的测试方法》

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第7题
空防安全,国际上称之为(),它涉及的是与民用航空安全相关的人的主观因素。

A.航空保安

B.航空保卫

C.飞机护卫

D.飞机监护

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第8题
杰瑞德负责的住宅建设项目正处于执行阶段。在项目中途,他从相关方那里获悉了重大范围变化。这些变化涉及地方当局的监管要求,这些要求不仅可能影响项目的范围,而且可能影响项目的成本和工期。在考虑这些变化时,杰瑞德应该采取的第一步是什么()

A.与变更控制委员会会面,征求对新项目计划的一些想法

B.创建报告,详细说明范围变更对项目参数(如成本、质量和进度)的影响

C.向项目计划添加新任务并分配资源以考虑法规变化

D.将范围变更上报给发起人和指导委员会,供其决定

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第9题
卫生检验是应用现代医学理论和科学技术手段,依据公家有关卫生标准和检验方法,监测环境、食品、作业现场的卫生状况和污染危害,为()提供可靠地科学依据的学科。

A.卫生监督执法

B.传染病防治

C.疾病防制

D.灾难预防

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第10题
常见的商品检验主要包括()

A.商品品质检验

B.数(重)量检验

C.包装检验

D.卫生检验

E.残损检验

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