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[判断题]

石油中碱性氮化物是指能用高氯酸在醋酸溶液中滴定的氮化物。（)

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第1题

金属锂、钠、钙的氢化物，氮化物，碳化物（乙炔化物）的相似点是（）

A.都可以和水反应，生成气态产物

B.都可以和水反应，生成一种碱性溶液

C.在室温条件下，它们都是液体

D.A和B

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第2题

TLC检测硝化反应进程时，在展开剂中加入少量醋酸的目的是（)。

A.改善拖尾

B.增加极性

C.中和碱性物质

D.提高溶解度

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第3题

把醋酸溶液和醋酸醋酸钠组成的混合溶液相比较，以下说法正确的是（)。

A.在醋酸和醋酸钠混合溶液中，醋酸和醋酸根浓度都很大

B.纯的醋酸溶液比醋酸和醋酸钠的解离度更大

C.没有缓冲作用

D.有缓冲作用

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第4题

下列样品不能用冰醋酸-高氯酸体系滴定的是（)。

A.苯酚

B.水杨酸钠

C.磺胺嘧啶

D.邻苯二甲酸氢钾

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第5题

在某溶液中加人甲基橙指示剂后,溶液显黄色,则该溶液一定呈碱性.（)

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第6题

亚硫酸盐碱性镀金溶液无毒性且稳定，在无氰镀金工艺中应用最多。（)

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第7题

酸水解法测定食品中的淀粉时，需在水解液中加醋酸铅溶液，其作用是（)。

A.脱脂

B.沉淀蛋白质

C.除矿物质

D.沉淀糖类

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第8题

酸碱度是指溶液的酸碱性强弱程度，一般用pH值来表示。pH值为15的中性。（)

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第9题

在25°C,1kg水(A)中溶有醋酸(B),当醋酸的质量摩尔浓度b_B介于0.16mol·kg^-1和25mol·kg

在25°C,1kg水（A)中溶有醋酸（B),当醋酸的质量摩尔浓度b_B介于0.16mol·kg^-1和25mol·kg

^-1之间时，溶液的总体积

求:

(1)把水(A)和醋酸(B)的偏摩尔体积分别表示成b_B的函数关系。

(2)b_B=L.5mol·kg^-1时水和醋酸的偏摩尔体积。

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第10题

适用于各种液状乳、炼乳、乳粉等在碱性溶液中溶解的乳制品，也适用于豆乳或加水呈乳状食品中脂肪测定的方法是（)。

A.巴布科克法

B.碱水解法

C.酸水解法

D.盖勃法

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第11题

盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（)

A.酸性条件

B.碱性条件

C.中性条件

D.和溶液酸碱度无关

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