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第4题
茶叶的变质主要因素有（)、（)、（)、（)等。
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第5题
茶叶变质的最重要的原因是温度、水分、氧气、光线。（)
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第6题
影响茶叶品质的主要因素是温度和光线，所以茶叶只要低温避光保存就可以。（)
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第7题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的()加速茶叶的变质。
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第8题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物()的氧化，加速茶叶变质。
A.色素或脂质
B.色素或蛋白质
C.维生素或蛋白质
D.色素或维生素
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第9题
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物()的氧化，加速茶叶变质。
A.维生素或蛋白质
B.色素或维生素
C.色素或蛋白质
D.色素或脂质
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