美国的大型超级商场雪佛龙公司聘请美国亚利桑那大学人类学系的威廉·雷兹教授对垃圾进行研究。威廉·雷兹教授和他的助理在每次垃圾收集日的垃圾堆中 , 挑选数袋 , 然后把垃圾的内容依照其原产品的名称、..美国的大型超级商场雪佛龙公司聘请美国亚利桑那大学人类学系的威廉·雷兹教授对垃圾进行研究。威廉·雷兹教授和他的助理在每次垃圾收集日的垃圾堆中 , 挑选数袋 , 然后把垃圾的内容依照其原产品的名称、重量、数量、包装形式等予以分类。如此反复地进行了近一年的收集垃圾的研究分析。雷兹教授说 :" 垃圾袋绝不会说谎和弄虚作假 , 什么样的人就丢什么样的垃圾。查看人们所丢弃的垃圾 , 是一种更有效的营销研究方法。 他通过对土珊市的垃圾研究 , 获得了有关当地食品消费情况的信息 , 做出了如下结论 : 1) 劳动者阶层所喝的进口啤酒比收入高的阶层多 , 并知道所喝啤酒中各牌子的比率 ;(2) 中等阶层人士比其他阶层消费的食物更多 , 因为双职工都要上班 , 以致没有时间处理剩余的食物 , 依照垃圾的分类重量计算 , 所浪费的食物中 , 有 15% 是还可以吃的好食品以; 3) 通过垃圾内容的分析 , 了解到人们消耗各种食物的情况 , 得知减肥清凉饮料与压榨的桔子汁属高收入阶层人士的爱好消费品 问题 1. 该公司采用的是哪种调研方法？ 2. 详细描述该调研方法的优缺点。