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[判断题]

对于必须加热的食品,应该在在加热后进行冷却,或者在加工后期添加香精。()

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第1题
冷链餐食第一次加热后未进行售卖的,后期可进行二次加热继续售卖()

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第2题
火焰矫正的方法对工件加热后,通常让工件()收缩,也可浇水冷却,加快加热区的收缩,以提高矫正效
火焰矫正的方法对工件加热后,通常让工件()收缩,也可浇水冷却,加快加热区的收缩,以提高矫正效

果。对于厚度大于8毫米的钢板,考虑到急冷时会造成较大的内应力,一般不采用水冷却;对于具有淬硬倾向的钢材,不能用水冷却,否则钢材会(),影响其力学性能和使用性能。

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第3题
对于强度较高的钢材,可将钢材加热到()后进行矫正。

A.500℃~750℃

B.750℃~1000℃

C.250℃~500℃

D.150℃~300℃

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第4题
对于特殊要求的钢种及薄规格产品,在500℃以上冷却速度太快会使冲压性能变坏或造成粘结,因此罩式退火在加热结束前需缓冷即()

A.带加热罩冷却

B.风冷

C.水冷

D.强制冷却

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第5题
粘合制袋装置的挤出机加热温度到达后,必须进行()一段时间再生产。

A.启动

B.空转

C.挤膜

D.恒温

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第6题
燃料油系统异常停止恢复后,应该先()。

A.启动燃料油泵

B.用蒸汽对燃料油进行加热至设定温度

C.加大燃料油循环阀开度

D.排净燃料油管线

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第7题
加热后未售出的食品再次加热后出售。()
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第8题
加热后用水急冷加热区,以加速金属的收缩,提高矫正效率的方法,称为()矫正法。

A.快速

B.急冷

C.水火

D.水

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第9题
用减压蒸馏来提纯化合物时,下列说法不正确的是()

A.减压蒸馏主要用于受热易分解或氧化、高沸点等物质的提纯

B.在程序操作上,先后顺序为:搭装置、连接泵、抽真空、加热,接受倒所需产品后,停止加热,后关泵

C.进行减压蒸馏时,可以不需要装温度计在蒸馏头上

D.减压蒸馏的沸点是唯一的,全班同学应该一样

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第10题
下列不符合吹塑机升温要求的是()。

A.吹塑机开始升温时,可以不开启进料段及口模段温度

B.当实际温度达到设定值后,立即开启吹塑机

C.对于聚乙烯温度设定好后,加热时间大约在2小时以上

D.吹塑机开车前约20分钟左右,才开启进料段及口模段温度进行加热

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